El primer Santiago de América, Santiago de los Caballeros en República Dominicana.
Fué fundada en 1495 por Bartolomé Colón, hermano del almirante, en el valle del Cibao. Hoy en día, Santiago de los Caballeros es la segunda ciudad de importancia poblacional, económica, y cultural de la República Dominicana. También es la sede principal de los viejos ricos del país.
Hoy en día la ciudad cuenta con una población metropolitana que supera el millón, tiene los centros comerciales más grandes del país fuera de la zona metropolitana de Santo Domingo, cuenta con museos y centros culturales de primera. Además, a pesar de ser una ciudad muy histórica, en su mayoría la ciudad cuenta con una infraestructura moderna, un ambiente relativamente tranquilo y limpio. A pocos kilómetros del centro está el Aeropuerto Internacional del Cibao con vuelos directos a Nueva York, Miami, San Juan, Panamá y otros sitios. Las mujeres de esta ciudad son de las más bonitas del país, eso es reconocido por todas las personas que la visitan por primera vez. Es una de las ciudades más placenteras del país, de las más ricas del Caribe, y de las más pujante, pero desgraciadamente por estar lejos de la playa, es una de las ciudades poco conocida por los turistas.
No importa la cantidad de tragos, siempre se ve el Monumento. En los Liquor Stores se comparte con menos etiqueta e igual alegría (Se Goza más). En las plazas comerciales también se bebe aunque sea un café. regularmente al final de la jornada laboral se brinda con "frías". En Montebar Típico Las Colinas, se baila la semana entera. (Siempre hay una fiesta).
Santiago.- Ubicada en el corazón cibaeño, Santiago de los Caballeros es una gran ciudad, con todas las de la ley. Además de su historia colonial que ha sobrevivido cinco siglos, los negocios, las plazas comerciales y los proyectos residenciales aportan su toque cosmopolita. Y atendiendo a gustos, prácticas culturales, modos de socialización y poder adquisitivo, las opciones de ocio se han ido diversificando también, muy a tono con el ánimo de los sujetos dispuestos a la chercha. Depende de la compañía para decidir qué zona de la ciudad te dará alegría un viernes por la noche o un sábado kilométrico.
Los más tradicionales no salen de su barrio o sector, por lo que los colmadones y pequeños bares son la elección. Una de las zonas más legendarias en este aspecto se ubica en Los Pepines. El barrio histórico y con careta de lechón propia tiene en la calle Vicente Estrella muchos locales donde es habitual ver a profesionales de corbata y traje sastre de ambos sexos compartir unas cervezas mientras comentan al atardecer las noticias del día, las novedades del sector y botar el estrés de la jornada. Residentes, nativos o simples empleados cercanos al área, suelen abarrotar las aceras en temporadas de béisbol.
Con vista al Monumento, por favor: La mayoría prefiere la zona monumental cuando anda en grupo, Bares, restaurantes, carritos de comida rápida (entre yaroas, yaja, salchi-papas, etc.) incluyen la brisa deliciosa de la altura monumental. En el renovado Puerta del Sol by Marchena, por ejemplo, hay tantas pantallas como eventos deportivos y de entretenimiento haya en cartel. La cercanía con el Monumento a los Héroes de la Restauración permite escuchar desde lejos cualquier concierto en vivo que se realice en el parqueo (al lado del Teatro Nacional).
PLAZAS, MERENGUE TÍPICO Y RUTA DE TRAGOS: Plazas hay y seguirán construyendo más. Pero la avenida más “aplazada” es sin duda la Juan Pablo Duarte. Boulevard Galerías, Plaza Internacional, Palermo, La Trinitaria, Zona Rosa, Barajas, Las Ramblas, Colinas Mall y, la más reciente, Bella Terra, incluyen no solo cines y franquicias nacionales e internacionales de comida rápida. Los liquor stores son una revolución que escapa de las plazas, pero pone a grupos, generalmente colegas y compañeros de labor a compartir unos tragos a precio de costo y con la misma alegría.Tambora y guira. Para bailar pegao o de lejos hasta abajo y con tiempo abierto, los ranchos típicos están ahí. En la vía que conecta a Santiago con Navarrete hay opciones para “ripiar el perico” intensamente. Con una cartelera diaria que ofrece en vivo a los principales grupos del género, La Tinaja, Andy Ranch y Monte Bar se llenan de bailadores y amantes del merengue de acordeón, la Jevitada al igual que a los que les gustan los sitios de mujeres con poca ropa, no se quedan atras por que hay destodoooooooo y para todosssss los ambientes.
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